Månad: november 2021

Visste ni det här?😱"Dairy cows are kept perpetually pregnant so that they can produce milk"

@marieantman Jag gillar hans reportage! Han ser ut som om han alltid klivit upp nyvaken ur en sovsäck men med en en… https://twitter.com/i/web/status/1455669173791739904

@jonastics @FredrikHedenus @holmjens Visst, det kanske är svårt för folk att spola köttet. Men idén att odla kött v… https://twitter.com/i/web/status/1455651515536973828

@jonastics @FredrikHedenus @holmjens Marknaden för bönor (ej soja) för mänsklig konsumtion är 658 mio $/år och förv… https://twitter.com/i/web/status/1455648535936897029

@jonastics @FredrikHedenus @holmjens Du har säkert rätt i det är en större utmaning i USA. (5% uppger i en undersök… https://twitter.com/i/web/status/1455645082950963206

@jonastics @FredrikHedenus @holmjens Det är en bra artikel. Fast de "alternativa proteinprodukter" (plant-based mea… https://twitter.com/i/web/status/1455642274042458116

@jonastics @FredrikHedenus @holmjens Beteendeförändringen är ju redan här. 10% av befolkningen är vegetarianer/vega… https://twitter.com/i/web/status/1455635803435118592

@jonastics @FredrikHedenus @holmjens Jag tror nog att hinduernas och jainisternas gud(ar) begs to differ.

PS. Nötter och frön då? De har ju också högt proteininnehåll? Jo, och jag äter mycket nötter och frön, men mest som… https://twitter.com/i/web/status/1455628269219467265

Till sist, att på allvar prata om odlat kött som en lösning på problemet med djurhållningens klimatpåverkan är för… https://twitter.com/i/web/status/1455626694811848707

6) En nyhet på mitt middagsbord är Rajma, som är en indisk rätt med kidneybönor. Lite som Khatte Chole med en krydd… https://twitter.com/i/web/status/1455624749611106305

5) Hummus. En klassiker som förgyller allt. Som tillbehör, dip, eller huvudrätt som i Jerusalem. Kokta kikärter (ev… https://twitter.com/i/web/status/1455623284712689666

4) Bönburgare. Gör en sats frijoles refritos (se 2), tillsätt lite mjöl (ca 5-10%) så att du får en formbar smet, f… https://twitter.com/i/web/status/1455621279390830594

3) Linssoppa på röda linser är en klassiker inte minst för att linserna är snabba att koka. Mitt sätt: gör en musti… https://twitter.com/i/web/status/1455619651036192769

2) Frijoles Refritos – kokta bönor som mosas och steks i stekpanna med olja, chili, finhackad lök, vitlök och krydd… https://twitter.com/i/web/status/1455618470759092224

1) Khatte Chole – en nordindisk sötsur kikärtsgryta. Jag gör min med tomat och mycket citron, chili och ingefära. M… https://twitter.com/i/web/status/1455618468355706886

För att utveckla: människan har vetat hur man odlar och tillreder växtbaserat protein – baljväxter, nötter och frön… https://twitter.com/i/web/status/1455616163996655616

Klimatnyttan av superprocessad och plastinpackad vegohalvfabrikat eller köttodling är synnerligen tvivelaktig. Lär… https://twitter.com/i/web/status/1455616166521675779

Föreställningen om hållbart labbodlat kött som primär proteinkälla är: 1) (själv)bedrägeri 2) försök att locka inve… https://twitter.com/i/web/status/1455600900857376778

@RobertHoglund @FredrikHedenus @holmjens Vi kan lära oss en hel del om tillagning av växtproteiner av en halv milja… https://twitter.com/i/web/status/1455581314921472002

Idag är det tre år sedan jag kom hem från Kina efter att jag fastnat där pga borttappat pass. Så här skrev jag då:… https://twitter.com/i/web/status/1455551201290883082

@ZeciraMusovic Det är vi som ska tacka. Keep up the good work!

Om ni ska följa en fotbollsspelare i år, låt det bli @ZeciraMusovic. Hennes penna är lika vass som hennes målvaktsi… https://twitter.com/i/web/status/1454993352806604801

2020 is the first year since the mid-1980s that population-weighted inter-country inequality has not declined. In f… https://twitter.com/i/web/status/1454984555593539587